二日酔いに効くアミノ酸を調査してみました

頭痛、倦怠感、吐き気など辛い二日酔いを改善してくれるアミノ酸について調べてみましたので、参考にしてみて下さい。

二日酔いの原因

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二日酔いの原因は、アセトアルデヒドの蓄積と脱水です。摂取したアルコールは、アルコール分解酵素によってアセトアルデヒドになります。

アセトアルデヒドを分解する酵素は、ALDH-1とALDH-2があります。日本人の40%がALDH-2という酵素を持っていて、アルコールに弱いと言われています。また、日本人の10%の人は、分解酵素が殆ど体内にない状態で、お酒に弱いとされています。

BCAA

アミノ酸は、たんぱく質を構成する小さな粒です。アミノ酸には、体内で生産できない必須アミノ酸と体内で生産できる非必須アミノ酸があります。

必須アミノ酸には、筋肉のおよそ35%~40%を占めるバリン、ロイシン、イソロイシンがありますが、この3種類のアミノ酸は肝機能を改善してくれる働きをします。しかも、疲労回復効果もあります。飲酒後に飲むよりも、飲む前にBCAAを飲んでおくと二日酔いになりにくいです。

アラニンとグルタミン

肝臓で酵素などの働きにより、エタノールはアセトアルデヒドから酢酸、二酸化炭素、水へと酸化・分解し無毒化されます。この一連の働きが不十分で、アセトアルデヒドが体内に残ると、二日酔いの原因となります。

アミノ酸の一種であるアラニンとグルタミンは、酵素が酸化するのに必要な補酵素を酸性化するので、二日酔いになりにくくなります。アラニンを多く含む食品は、しじみ、あさり、レバーなどがあります。グルタミンが一番多く含まれている食品は、麺類です。食べ過ぎはよくありませんが、締めにラーメンを食べたくなるのは、体が欲しているからでもあるんです。

メチオニン

メチオニンは肝臓の修復を助け肝機能の回復に効果を発揮する必須アミノ酸です。血中コレステロール値が高くならないように働く効果もあります。カツオ、シラス、海苔、エビ、チーズなどに多く含まれています。

お酒を飲む時のおつまみに、チーズを食べるのは非常に理にかなっているのです。また、キャベツに含まれているメチルメチオニンは、肝臓でメチオニンに変換されますので積極的に食べましょう。

シトルリン

スイカやキュウリに多く含まれているシトルリンは、体内でオルニチンに変換されて、肝臓に溜まった毒素を分解します。シトルリンは、血流をよくする効果もありますので、飲み過ぎて顔がむくんだ時に摂取しておくと、むくみを改善することができます。

まとめ

二日酔い対策に何を摂取したらいいのか分からなくなってしまった時は、甘酒がおすすめです。甘酒には、必須アミノ酸の他に、
ビタミンやブドウ糖などの栄養が豊富に含まれています。疲労回復効果もありますよ。

皆様へのメッセージ

スキンラボ代表 三原 信子

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